ŠPINAČNE PALČKE

Sestavine:
-
80g polente
-
špinača
-
začimbe (sol, poper, česen v prahu, muškatni orešček)
-
200g piščančjih prsi
-
kokosva maščoba
PRIPRAVA
Špinačo dobro prekuhamo, vodo odlijemo in do tekočega zmiksamo. Dodamo začimbe po občutku.
V to tekočimo dodamo polento in mešamo z mešalko dokler se ne zgosti.
Če želimo dobiti tako obliko polente kot je na sliki, moramo še vročo vliti v posodico in počakati da se popolnoma ohladi.
Ko je ohlajena jo vzamemo iz modela in narežemo na rezine.
Predlagam, da jo na kokosovi maščobi do zlate barve popečete.
Dober tek!
@moj_gust #mojgust