CIMETOV KOLAČEK

Sestavine

TEMNA MEŠANICA

  • 200g beljakov
  • 100g ovsenih kosmičev
  • 2 merici proteinov v prahu
  • 0,5 dcl vode
  • cimet
  • Naravno sladilo SugarSweet BROWNY

BELA MEŠANICA

  • 200g pasirane lahke skute
  • 100g beljakov
  • Naravno sladilo SugarSweet BROWNY

VRHNJA PLAST

  • razmaščena kokosva moka
  • kokosova maščoba za premaz pekača
 
    PRIPRAVA

    Ovsene kosmiče, 200g beljakov in vodo zmešamo skupaj. Dodamo merici beljakovin v prahu in 2 žlici  sladila SugarSweet BROWNY.

    V manjši posodici zmešamo skupaj skuto in beljake ter dodamo žlico sladila SugarSweet BROWNY.

    Polovico mase s proteini prelijemo v namaščen pekač. Čez posujemo malo sladila SugarSweet BROWNY in cimeta.

    Dodamo maso s skuto in beljaki in čez to ponovno prelijemo ostalo polovico temne mase.

    Z nožem rahlo pomešamo vse skupaj in položimo v pečico.

    Pečemo na 180°C cca 50min. Po 20min pečenja vzamemo iz pečice in posujemo čez razmaščeno kokosovo moko. 

    Postavimo nazaj v pečico in pečemo še 30min.


    Dober tek!

    @moj_gust #mojgust